bakmi congdong catur

Bakmi goreng(バッミーゴレン)

日本の焼きそばに似ていますがもっとこってりした味。

材料は鶏肉、卵、トマト、キャベツ、ガ-リックチップス、香草です。

炭火で一つずつ作るため
混んでいると時間がかかります。

今回行ったお店は
Congdong caturの住宅街にあるお店です。

夕方5時くらいからお店が開きます。

 大きな机が二つだけの小さいお店です。

この屋台で作ります。

Krupuk(揚げせんべい)　

奥からsingkong goreng(タピオカの揚げたもの)、
singkong(タピオカをつぶして中に肉を詰めて揚げたもの)、
tempe goreng(テンペを揚げたもの)、tahu bacam(豆腐の甘煮)、tempe bacam(テンペの甘煮)

日によって内容が変わります。
このお店はこのようなおつまみも多いです。

Cabe（唐辛子）

Bakmiを食べながらこれをつまみます。

Bakmi goreng(バッミーゴレン)

ここのは少し甘めですが、
量が多く男の人でもお腹一杯になります。

頼むときにpedas(プダス)と言えば唐辛子を入れて辛くしてもらえます。

注文したもの

Bakmi Goreng×2 
Es teh(お茶)×2

合計Rp22000